ガランガル • 200g

ガランガルは、同様のスパイシーな辛さを持つタイの生姜とよく表現されますが、柑橘類と松の独特の香りがあります。タイ料理で広く使用されており、炎症や皮膚の火傷による不快感を和らげる可能性があることでも高く評価されています。

保存のヒント:新鮮なガランガルは、涼しく乾燥した場所で 1 週間、またはそれ以上の期間は冷蔵庫で保存します。