บวบ / บวบ • 2 ชิ้น (~500g)

Zucchini หรือที่รู้จักกันในชื่อ Courgette เป็นสควอชฤดูร้อนที่มีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งทำให้มีประโยชน์ในครัวอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้ได้ทุกอย่างตั้งแต่ผัดเผ็ดไปจนถึงขนมปังบวบหวาน ซูกินีมีแคลอรีต่ำและเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ การบริโภคเป็นประจำสามารถช่วยให้ ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี ลดระดับ น้ำตาลในเลือด และ สุขภาพตา ดีขึ้น

เคล็ดลับการจัดเก็บ: เก็บบวบที่ยังไม่ล้างไว้ในถุงพลาสติกในลิ้นชักตู้เย็นของตู้เย็น ควรคงความสดไว้ 1-2 สัปดาห์ เพื่อยืดอายุการเก็บบวบ คุณสามารถลวกและแช่แข็งเพื่อใช้ในการปรุงอาหารในภายหลัง