เต้าหู้ • 1 ชิ้น (~150g)

เต้าหู้กึ่งแข็งของเราเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเติมอาหารของคุณด้วยสารอาหารที่จำเป็น ทำจากนมถั่วเหลืองสดปั่น เป็นแหล่งโปรตีนที่ให้พลังงานจากพืชสำหรับการบริโภคอาหารประจำวันของคุณ

ประโยชน์ของเต้าหู้มีมากกว่าแค่โปรตีน นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วย กรดอะมิโนที่จำเป็น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และสารอาหารรองอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีไอโซฟลาโวนสูง ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่สามารถเลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการลดความเสี่ยงของ โรคหัวใจ และ มะเร็ง บางชนิด

ด้วยความคงตัวแบบกึ่งแข็ง เต้าหู้นี้มีประโยชน์หลากหลายและดูดซับรสชาติได้ง่าย ทำให้เป็นเมนูโปรดในหลายๆ เมนู เพลิดเพลินกับการย่าง อบ ผัด หรือแม้แต่ดิบในสลัด มันไม่ได้เป็นเพียงแหล่งโภชนาการที่ดี แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับการผจญภัยในการทำอาหารของคุณ

วิธีใช้: ฝานหรือก้อนเต้าหู้กึ่งแข็งตามความต้องการของสูตรของคุณ สามารถใช้ดิบ หมัก หรือปรุงอาหารได้หลากหลาย

สูตรอาหารที่แนะนำ: ทดลองกับสูตรอาหาร เช่น เต้าหู้เสียบไม้ย่าง เต้าหู้ผัด เต้าหู้มังสวิรัติและแกงกะหรี่ผัก หรือซุปเต้าหู้เอเชียแบบดั้งเดิม

เคล็ดลับการจัดเก็บ: เก็บเต้าหู้กึ่งแข็งไว้ในตู้เย็น เพื่อความสดสูงสุด ควรแช่เต้าหู้ในน้ำและเปลี่ยนน้ำทุกวัน