Jartisann

リコッタ アフミカータ テージョ マトゥーラ - バッファロー • 1 個

215.00 ฿

地元の専門知識と品質へのこだわりの証であるタイの職人技チーズ、リコッタ アフミカータ テージョ マトゥーラとの魅惑的な風味の融合をお楽しみください。この作品は、当社のマスターチーズメーカー、ジャルティサンの発案によるもので、水牛ミルククリーミーさと唐辛子の大胆なスパイシーさ、レーズンの甘みを巧みに組み合わせて、まさに独自のクラスのセミソフトチーズを作り上げました。

リコッタチーズ アフミカータ テージョ マトゥーラは、一口ごとに味わいのシンフォニーが広がります。マイルドでクリーミーなバッファローミルクのベースに、唐辛子の辛みとレーズンのほのかな甘みが美しくコントラストを成しています。チーズは慎重な燻製プロセスを経て、深みと複雑さを加えた軽いスモーキーな風味を与えます。

サンドイッチ、ピザ、またはチーズボードで味わうソロに風味豊かなパンチを加えるのに最適なリコッタ アッフミカータ テージョ マトゥーラは、他にはない料理体験を提供します。タイの水牛のミルクを使用し、当社の専属チーズメーカーが情熱を持って作り上げたこのチーズは、地元の乳業の豊かさを誇りを持って表現しています。

保存のポイント:冷蔵庫に保管するだけで1.5週間は品質が保たれ、コクのある風味とクリーミーな食感を十分にお楽しみいただけます。

私たちの物語
タイの伝統を尊重し献身的に作られた、地元で作られた職人技のタイチーズの豊かで複雑な風味を発見してください。当社の専属チーズ職人であるクン・サエは、自身の研究、数え切れないほどの試行、そして世界的なチーズの達人からの専門的なアドバイスを頼りに、15 年以上かけてチーズ生産の技術を習得してきました。これにより、タイの資源と知恵を真に讃える製品が誕生しました。

当社のチーズの種類はそれぞれ、地元のタイの牛、水牛、ヤギの乳から採取されており、私たちの土地の恵みと豊かさを際立たせています。地元産の食材に焦点を当てることで、地元タイの家畜の価値を高めるだけでなく、外国産チーズの輸出入に伴う環境への影響も大幅に削減します。

しかし、地域性を重視しても品質基準が損なわれることはありません。私たちのチーズは高くそびえ立っており、最高の国際基準を満たしながらも、タイ独特の特徴を残しています。細心の注意を払ったプロセスには、原材料の選択、生産に関する知識、ツールの設計、さまざまな設備が含まれており、その細部にはタイの職人技の中心が反映されています。

私たちの伝統、持続可能性への取り組み、そしてタイの知恵の力の証の象徴であるクンサエのタイチーズの信頼性と情熱に浸ってください。